Ruský priemyselný podnik, ktorý vyrába prevažne potraviny a krmivá a zameriava sa aj na aplikáciu sterilných a nesterilných fermentačných procesov v oblasti biotechnológie, ako aj na vývoj a implementáciu rozsiahlych a nekonvenčných projektov súvisiacich s ochranou životného prostredia. V snahe o ekologické postupy používa ruský konglomerát vo svojich výrobných procesoch pokročilé biotechnologické metódy. Kľúčovým aspektom ich prevádzky je aseptická fermentácia, ktorá si vyžaduje presné monitorovanie a kontrolu kľúčových parametrov, ako je pH a rozpustený kyslík, ktoré významne ovplyvňujú účinnosť fermentácie a kvalitu produktu.
Používanie produktov:
pHG-2081Pro Online analyzátor pH
pH5806Y Vysokoteplotný pH senzor
DOG-208FA Vysokoteplotný senzor rozpusteného kyslíka
Online analyzátor pHG-2081pro, nezávisle vyvinutý a vyrobený spoločnosťou BOQU, poskytuje zákazníkom monitorovanie v reálnom čase a presné meranie kyslosti počas fermentačného procesu. Optimalizácia aktivity enzýmov a mikrobiálneho rastu udržiavaním vhodných hodnôt pH zvyšuje výťažnosť produktu a znižuje odpad. Nepretržité a spoľahlivé monitorovanie hladín rozpusteného kyslíka vo fermentačnom médiu je tiež dôležité pre optimalizáciu mikrobiálneho rastu a fermentačných procesov. Presná kontrola hladín rozpusteného kyslíka môže podporiť rast aeróbnych mikroorganizmov, zlepšiť celkovú účinnosť fermentácie a prispieť k udržateľnosti procesu.
Na dosiahnutie presných a konzistentných meraní pH a rozpusteného kyslíka sa spoločnosť spolieha na elektródu BOQU pH5806Y a elektródu na meranie rozpusteného kyslíka DOG-208FA, ktoré sú navrhnuté tak, aby odolali náročným podmienkam fermentácie pri vysokých teplotách a poskytovali presné merania aj v náročných prostrediach. Ich odolnosť a spoľahlivosť sú kľúčové pre podporu neprerušených výrobných procesov a udržanie kvality produktov.
Táto ruská skupina podnikov nainštalovala prístroje BOQU na monitorovanie pH a rozpusteného kyslíka v aseptickej fermentácii, aby zabezpečila stabilný a opakovateľný fermentačný proces, znížila plytvanie surovinami a spotrebu energie, čím sa znížila uhlíková stopa a zvýšila efektivita práce.
Čas uverejnenia: 20. mája 2025
